ＮＯ１４４

モジャコってご存知ですか？

モジャコとは

ハマチの稚魚のことです

 

たぶん、藻についているジャコ（小さい魚）が語源だと思います

 

毎年、５月末から６月にかけて

稚魚を買い付け

翌年の年末のブリ出荷のために育てます

 

私のとこは

徳島県産と大分県産のモジャコを仕入れているのですが

今年、久しぶりに高知県産のモジャコも仕入れるようにしました

 

そんな仕入前の視察に行ってきました

 

木岐周辺ではカニが出るみたいです

 

モジャコの飼育場です

地元漁師さんが獲ってきたモジャコを網の中で

餌をやって大きくしてくれています

大きいので４０g

小さいので１g以下のモジャコがいました

 

 

 

そして、道中

薬王寺に行ってきました

まだ厄年には程遠いのですが

ＪＣマンの端くれ

お遍路には敏感なのです

 

次回、地獄の高知までの旅

下道はつらいよです